Legg til i favoritter
Mine favoritter
Send denne oppskriften som mail
Print denne oppskriften
Marinerte Spareribs av lam på grillen
Skrevet av Renee, tirsdag 26. juli 2011
Beskrivelse Du kan enten gå til slakteren og si at du skal lage spareribs av lam, og han vil finne et flott stykke til deg. Da gjør du som meg og lager marinaden selv. Eller du kan kjøpe ferdig marinert i kjøttavdelingen på butikken. Denne oppskriften skal holde til 4 porsjoner, og er basert på at du kjøper ferdig pakket og marinert.
Ingredienser
Ved første øyekast
Hovedretter
Grillmat og tilbehør
  • 2 pk marinerte spareribs av lam
  • 4 maiskolber
  • 2 ss smør
  • 1 sitron
  • Cayenne og paprikapulver
  • Salt og pepper
  • Tomatchutney:
  • 1 pk cherrytomater
  • 4-6 ts sukker
  • Saft av 2 lime
Fremgangsmåte
  1. Stek kjøttet som anvist på pakken.
  2. Kok maisen i litt lettsaltet vann til de er møre. Ta de opp, pensle dem med litt smør tilsatt sitron, litt cayenne og paprikapulver, og salt og pepper.
  3. Tomatchuneyen lager du ved å dele tomatene i to, legg alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke til marmeladekonsistens. Smak til med lime og sukker. Pass på at det ikke fosskoker, da blir det bare grøt.
  4. Det er kun fantasien din som setter en stopper for hva du vil ha av tilbehør til grillmat; etter min mening er det nesten ingenting som ikke passer!
Bedømmelser
Anbefal på Facebook